Formada pela Universidade do Sul de Santa Catarina/Unisul, traz em sua bagagem profissional trabalhos em rádio e tv, onde adquiriu experiência como locutora, produtora e roteirista.

Como assessora de comunicação e imprensa atendeu e desenvolveu projetos para empresas de diferentes segmentos – advocacia, indústria, comércio, prestação de serviço e atividades culturais. É certificada pela Universidade Rock Content como especialista em produção de conteúdo, e atua na área atendendo clientes de diversas áreas.

Apaixonada por contar histórias, Manu Pinheiro tem em seu currículo a criação do mini curso “Redação Criativa sem Segredos”. É, também, autora dos livros 'Cale-se – a MPB e a ditadura militar' e 'Berbigão do Boca – História, Gastronomia e Carnaval em Florianópolis'.